Gezond genoeg

Label: ontbijt

  • Pindakaas op je boterham: goed idee of niet?

    Pindakaas op je boterham: goed idee of niet?

    De voedingstoffen van pindakaas

    Pindakaas bestaat vooral uit gemalen pinda’s en vaak een beetje olie en zout. Pinda’s zijn peulvruchten en zitten vol eiwitten. Dat betekent dat pindakaas goed vult en je er energie van krijgt. Verder bevat pindakaas ook vitamines zoals vitamine E, B3 en belangrijke mineralen zoals magnesium en ijzer. Dat maakt pindakaas een bron van goede stoffen voor het lichaam.

    Vetten en calorieën in pindakaas

    In pindakaas zitten veel vetten. Dat klinkt misschien niet goed, maar pinda’s bevatten vooral de zogenoemde onverzadigde vetten. Deze vetten helpen het lichaam en zijn beter dan verzadigde vetten uit bijvoorbeeld roomboter of worst. Toch is het handig om te weten dat pindakaas ook veel calorieën bevat. Wie elke dag flinke lagen pindakaas eet, krijgt dus snel veel energie binnen. Voor een gezond eetpatroon is één laagje per dag ruim voldoende.

    Suiker, zout en toevoegingen

    Niet alle pindakaas is hetzelfde. Sommige soorten hebben extra suiker, palmolie of veel zout. Deze stoffen maken pindakaas minder gezond. Kijk daarom altijd op de verpakking naar de ingrediënten. Het beste kies je voor pindakaas met alleen pinda’s en misschien een beetje zout. Hoe minder toegevoegde ingrediënten hoe beter het past binnen een gezond eetpatroon.

    Pindakaas in een gezond menu

    Pindakaas kan prima passen in een variatie van gezonde broodbeleg. Het bevat geen dierlijke vetten en is daarom populair bij mensen die geen vlees eten. Naast brood kun je het ook op een cracker smeren, door de havermout roeren of gebruiken als basis voor een dressing. Wissel wel af met andere soorten beleg zoals kaas, humus of fruit. Zo krijg je verschillende voedingsstoffen binnen.

    Veelgestelde vragen over pindakaas en gezondheid

    Is pindakaas goed voor sporters?

    Pindakaas bevat veel eiwitten en vetten. Daarom is het voor sporters een fijne manier om energie en bouwstoffen binnen te krijgen. Het helpt bij het herstel van spieren na het sporten.

    Hoeveel pindakaas mag je per dag eten?

    Een dun laagje pindakaas op je brood of cracker past prima in een gezond eetpatroon. Voor volwassenen is één tot twee eetlepels per dag een goede richtlijn.

    Is pindakaas geschikt voor kinderen?

    Pindakaas zonder toegevoegde suiker en zout is een gezonde keuze voor kinderen. Het bevat bouwstenen die kinderen nodig hebben om te groeien.

    Kun je pindakaas eten als je wil afvallen?

    Pindakaas bevat veel calorieën, dus als je wil afvallen is het slim om er niet te veel van te nemen. Kies voor een dun laagje in plaats van een dikke plak.

  • Een gezond ontbijt geeft je dag een goede start

    Een gezond ontbijt geeft je dag een goede start

    De ochtend begint voor veel mensen met een ontbijt. Wat je ’s ochtends eet, heeft invloed op hoe je je de rest van de dag voelt. Met een gezond ontbijt geef je jouw lichaam nieuwe energie na de nacht. Het helpt je om je beter te concentreren en voorkomt dat je halverwege de ochtend honger krijgt.

    Voedzaam eten voor een goed begin

    Een stevig ontbijt geeft je voedingstoffen om je dag krachtig te beginnen. Volkorenbrood, havermout en yoghurt vullen goed en bevatten goede voedingsstoffen. Voeg er wat fruit aan toe, zoals banaan of appel. Ook een klein handje ongezouten noten past bij een gezond begin van de dag. Groente, bijvoorbeeld een plakje komkommer of tomaat op brood, is ook een goede keuze.

    Drinken bij het ontbijt

    Veel mensen drinken koffie of thee bij hun ontbijt. Water is ook altijd goed om erbij te nemen. Het is beter om niet te starten met zoete dranken zoals frisdrank of sap uit een pak. In deze dranken zit vaak veel suiker. Kies liever voor thee zonder suiker of een glas water met schijfjes citroen of munt erin voor de smaak.

    Rustig ontbijten voorkomt snaaien

    Je eerste maaltijd van de dag rustig opeten helpt om langer een vol gevoel te hebben. Ga niet snel eten tussen al het ochtendgedoe door, maar probeer echt even te zitten. Door rustig te eten geniet je meer van je ontbijt. Snel en staand eten maakt de kans groter dat je later op de ochtend trek krijgt in snacks.

    Wissel af voor meer plezier en variatie

    Verschillende soorten ontbijt maken het makkelijker om elke dag gezond te starten. Probeer bijvoorbeeld eens een bakje yoghurt met havermout en bessen. Of beleg een volkorenboterham met hüttenkäse en komkommer. Wissel af met verschillende soorten fruit en broodbeleg. Zo blijft het ontbijt leuk en krijg je allerlei voedingsstoffen binnen.

    Meest gestelde vragen over gezond ontbijt

    Moet iedereen ontbijten?

    Niet iedereen heeft direct na het opstaan trek in eten. Het is niet verplicht om vroeg te eten. Wel is het goed om iets te eten als je merkt dat je lichaam daar behoefte aan heeft.

    Is een glas jus d’orange bij het ontbijt gezond?

    In een glas jus d’orange uit een pak zit veel suiker. Af en toe een klein glas kan, maar water of thee zonder suiker zijn gezondere keuzes. Vers fruit is beter dan fruitsap.

    Wat is beter: zoet of hartig ontbijt?

    Een ontbijt met minder toegevoegde suikers is gezonder. Hartig beleg als kaas en ei passen goed, maar kies voor magere soorten. Bij een zoet ontbijt kun je beter vers fruit nemen dan chocopasta of zoet beleg.

    Hoe kan ik snel een gezond ontbijt maken?

    Een snel gezond ontbijt maak je met een bakje yoghurt, wat havermout en een stuk fruit erbij. Ook een volkorenboterham met beleg klaarmaken kost maar een paar minuten.