Walnoten zijn meer dan alleen een lekkere snack. Ze groeien aan een boom en hebben een harde schil. Maar wie weet wat er in die kleine noot allemaal voor goede dingen zitten. Steeds meer mensen kiezen ervoor om regelmatig walnoten te eten. Dat is niet gek, want deze noten zitten vol met belangrijke voedingsstoffen. Walnoten helpen zo om je lichaam gezond te houden en geven je meer energie gedurende de dag.
Voedingsstoffen in walnoten
De walnoot is rijk aan goede vetten. Deze vetten zijn niet ongezond, maar juist goed voor je hart. Ook bevat de walnoot veel vezels die helpen met een gezonde spijsvertering. Verder zitten er mineralen zoals magnesium, zink en ijzer in. Vitamines zoals vitamine E en B6 komen ook voor in walnoten. Dit maakt de noot een goede keuze voor een dagelijkstussendoortje of door de yoghurt.
Waarom walnoten goed zijn voor je hart en hersenen
Walnoten zijn vooral bekend vanwege het hoge gehalte aan omega 3-vetzuren. Dit zijn vetzuren die je lichaam nodig heeft, maar zelf niet kan maken. Ze kunnen helpen om je cholesterol laag te houden. Een lager cholesterol kan goed zijn voor je hart en bloedvaten. Ook zijn er onderzoeken die laten zien dat walnoten bijdragen aan een betere werking van je hersenen. Zo helpen deze noten je scherp te blijven op school of op je werk.
Eten van walnoten in je dagelijkse leven
Walnoten passen makkelijk in veel maaltijden. Je kunt ze over je ontbijt strooien, toevoegen aan een salade of lekker los eten als snack. Ook in bakrecepten worden walnoten vaak gebruikt. Denk bijvoorbeeld aan bananenbrood of zelfgemaakte granola. Let er wel op dat je niet te veel walnoten eet, omdat ze veel calorieën bevatten. Een handje per dag is meestal genoeg om te profiteren van de voordelen.
Walnoten gezond: feiten op een rij
Wil je meer weten over waarom walnoten gezond zijn, dan kom je er al snel achter dat ze een goede bron zijn van gezonde vetten, vitamines en mineralen. Het eten van walnoten past in een gebalanceerde leefstijl en kan een positief effect hebben op je lichaam. Zo’n kleine noot kan dus veel verschil maken.
Meest gestelde vragen over walnoten gezond
Mag iedereen walnoten eten?
Niet iedereen kan walnoten eten. Mensen met een notenallergie moeten walnoten altijd vermijden, omdat ze een allergische reactie kunnen geven.
Hoeveel walnoten kun je het beste per dag eten?
Rond de 25 tot 30 gram walnoten per dag is meestal genoeg. Dit is ongeveer een klein handje. Zo krijg je de goede voedingsstoffen binnen zonder te veel vet of calorieën.
Komen de gezonde stoffen alleen uit rauwe walnoten?
Zowel rauwe als licht geroosterde walnoten bevatten veel goede stoffen. Geroosterde walnoten met extra olie of zout zijn minder gezond dan puur naturel.
Kun je walnoten bewaren?
Walnoten bewaar je het beste op een koele en droge plek. In de koelkast blijven ze zelfs langer goed en behouden ze hun smaak.