Natuurlijke zoetheid in je voeding
Veel mensen kiezen voor honing omdat het een natuurlijke zoetstof is. Honing wordt gemaakt door bijen die nectar verzamelen uit bloemen. Door het zachte zoete smaak en de gouden kleur is honing populair in thee, op brood of in gerechten. Het verschil met gewone suiker is dat honing ook sporen van vitamines, mineralen en antioxidanten bevat. Deze stoffen zijn wel aanwezig, maar er zitten geen grote hoeveelheden in. Honing geeft je dus wat meer dan alleen zoetigheid, al blijft het vooral een suikerproduct.
Kleine beetjes voedingsstoffen mogelijk nuttig
Er zijn mensen die denken dat honing een bron van gezondheid is, omdat er vitamines en mineralen in zitten. In werkelijkheid bevat honing deze voedingsstoffen maar in heel kleine hoeveelheden. Je krijgt van een lepel honing dus niet direct veel extra voedingstoffen binnen. Het grootste deel van honing bestaat uit suikers, zoals fructose en glucose. Als je gezond eet en gevarieerd eten op je menu zet, dan heb je de stoffen uit honing niet speciaal nodig.
Gezondheidsvoordelen volgens onderzoek
Wetenschappers hebben gekeken of honing een positief effect heeft op je lichaam. Zij schrijven regelmatig over de antibacteriële werking en het verzachten van een zere keel. Een lepel honing kan prettig zijn bij hoest of keelpijn, vooral bij kinderen ouder dan één jaar. Jonge kinderen onder de één mogen geen honing, omdat er soms een bacterie in kan zitten waar hun lichaam nog niet goed tegen kan. Verder is het belangrijk te weten dat te veel honing, net als suiker, niet goed is voor je tanden of je gewicht.
Honing als onderdeel van een gezond eetpatroon
Wil je weten is honing gezond? Honing kan prima in een gezond dieet passen, zolang je het met mate eet. Eet je af en toe honing op brood of in de yoghurt, dan past dat in een gezond menu. Gebruik het niet als vervanger voor groente en fruit. De voedingsstoffen die in honing zitten, halen mensen beter en gemakkelijker uit andere producten. Kies je voor pure honing zonder toegevoegde suikers, dan weet je zeker wat je binnenkrijgt.
Meest gestelde vragen over honing en gezondheid
Mag iedereen honing eten?
Niet iedereen mag zomaar honing eten. Baby’s jonger dan één jaar mogen het niet, omdat hun weerstand nog niet genoeg is ontwikkeld. Voor oudere kinderen en volwassenen is honing veilig.
Is honing beter dan gewone suiker?
Honing en suiker bevatten allebei veel suikers en leveren snel energie. Honing bevat iets meer vitamines en mineralen, maar die hoeveelheden zijn heel klein. Beide moet je dus met mate eten.
Helpt honing tegen hoesten?
Een lepel honing kan helpen om de keel te verzachten bij hoesten, vooral bij oudere kinderen en volwassenen. Bij kleine kinderen moet je altijd eerst advies vragen aan een arts.