Steeds meer mensen gebruiken gember bij het koken of doen een schijfje in hun thee. De scherpe en frisse smaak valt op. Maar behalve de smaak is er nog iets bijzonders: veel mensen geloven dat gember kan bijdragen aan een goede gezondheid. In deze blog lees je wat gember allemaal te bieden heeft.
Waar komt gember vandaan
Gember is een wortel van de gemberplant. Deze plant groeit vooral in landen met een warm klimaat, zoals China en India. Gember wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld. In Nederland vind je gember vaak vers bij de groenteafdeling. Je kunt het ook kopen als poeder of in kleine stukjes op siroop. Er zijn dus veel mogelijkheden om gember in je eten te verwerken.
Gember en je lichaam
Er zijn veel onderzoeken gedaan naar het effect van gember op de gezondheid. Sommige mensen gebruiken gember omdat ze denken dat het goed is voor de maag. Ook wordt vaak gezegd dat gember kan helpen bij misselijkheid. Denk bijvoorbeeld aan mensen die last hebben van wagenziekte of zwangere vrouwen die zich niet lekker voelen. Verder zijn er aanwijzingen dat gember gezond kan werken voor mensen met spierpijn. Het zou kunnen helpen bij het herstel na het sporten.
Gember in je dagelijkse keuken
Het fijne aan gember is dat je het op veel manieren kunt gebruiken. Je kunt een stukje schillen en in je thee doen. Ook is gember lekker in wokgerechten, soep of koek. Verse gember geeft net wat meer pit aan je eten. Veel mensen vinden het fijn om elke dag een klein stukje te nemen of een kopje gemberthee te drinken. Natuurlijk geldt: te veel is nooit goed. Gebruik gember als aanvulling op een gevarieerd eetpatroon.
Veiligheid en bijwerkingen van gember
De meeste mensen kunnen zonder problemen genieten van gember. Toch is het handig om even op te letten als je medicijnen gebruikt. Soms kan gember invloed hebben op de werking van bepaalde medicijnen, bijvoorbeeld bloedverdunners. Bij hoge hoeveelheden kan gember zorgen voor maagklachten of een branderig gevoel in de mond. Probeer eerst uit wat je lichaam prettig vindt. Bij twijfel kun je altijd navraag doen bij je huisarts.
Meer lezen over de positieve eigenschappen van gember gezond? Je vindt op internet veel duidelijke informatie over onderzoeken en ervaringen van anderen.
Veelgestelde vragen over gember gezond
Wat doet gember bij misselijkheid
Gember kan helpen als je misselijk bent. Sommige mensen met wagenziekte of ochtendmisselijkheid merken minder klachten na het eten van gember.
Is gember goed voor de spijsvertering
Regelmatig gember eten kan het gevoel van een opgeblazen buik verminderen. Gember kan de spijsvertering iets ondersteunen.
Kun je te veel gember binnenkrijgen
Het is mogelijk om te veel gember te eten. Dit kan zorgen voor maagklachten of een branderig gevoel. Gebruik daarom een normale hoeveelheid.
Mag iedereen gember gebruiken
De meeste mensen kunnen veilig gember nemen. Wie medicijnen gebruikt, zoals bloedverdunners, kan het beste eerst overleggen met een arts.