Wraps kip zijn een makkelijk gerecht dat je in korte tijd op tafel zet en dat bijna iedereen wel lust. De gebakken stukjes kip combineren goed met zachte tortilla’s en frisse groenten. Ook kinderen eten dit vaak graag, omdat je de vulling zelf kunt kiezen en de wraps makkelijk met de hand eet. Of je nu voor een lichte lunch gaat of een complete avondmaaltijd, wraps met kip passen altijd.
Alles over wraps en tortilla’s
Een wrap kun je zien als een zachte pannekoek van tarwemeel of mais, officieel heet het een tortilla. Je kunt wraps tegenwoordig in bijna elke supermarkt kopen. Ze zijn lang houdbaar en snel op te warmen in de oven, magnetron of in een droge pan. Niet alleen met kip kun je ze vullen, ook groenten, kaas of bonen smaken goed in een wrap. De smaak is mild, waardoor bijna iedere vulling erop past. Ze zijn handig als je weinig tijd hebt en toch gezond wilt eten.
Kip als perfecte vulling
Kipfilet wordt vaak gebruikt als vulling, omdat het snel gaar is en makkelijk verschillende smaken opneemt. Voor een klassiek recept voor wraps met kip gebruik je kipfilet in blokjes of reepjes. Deze bak je in een beetje olie goudbruin. Kruid de kip bijvoorbeeld met paprikapoeder, knoflookpoeder en een snufje zout en peper. Liever wat pittiger? Voeg dan wat chilipoeder toe. Na het bakken van de kip kun je snel groenten meebakken, zoals paprika, ui of courgette. Zo maak je de vulling smakelijk en kleurrijk.
Gezonde variaties voor iedere dag
Veel mensen kiezen voor een gezonde wrap met kip en extra groenten zoals spinazie, mais, tomaat en komkommer. Je kunt ook een beetje sla toevoegen voor extra frisheid. Soms wordt er yoghurt of magere kwark als saus gebruikt in plaats van een zware roomsaus. Wil je minder koolhydraten eten, neem dan volkoren wraps of vervang de wrap door een grote slablad. Op deze manier kun je het recept wraps kip makkelijk aanpassen aan jouw wensen. Ook zonder veel kaas of saus is het gerecht smaakvol door de kruiden en groenten.
Zó maak je in 20 minuten een lekkere maaltijd
Voor een snelle maaltijd heb je niet veel nodig. Meestal gebruik je 1 kipfilet per 2 personen, een paar tortilla’s, wat verschillende groenten en een simpele saus zoals salsa of yoghurtdressing. Bak de kip en groenten samen, verwarm de wraps kort in de magnetron, leg ze op een groot bord en verdeel de warme vulling erover. Rol de wrap dicht en eventueel kun je er nog wat geraspte kaas over strooien. Serveer direct, zodat de wraps warm en zacht blijven. Ook koud smaken ze goed en zijn ze handig om mee te nemen naar school of werk.
Favoriete combinaties en serveertips
De combinatie van wraps met kip en guacamole of een pittige saus als sriracha is erg populair. Je kunt ook taco-kruiden of cajunkruiden proberen voor extra pit. Voeg bonen toe voor meer vezels of gebakken champignons voor een andere smaak. Serveer de wraps eens met zelfgemaakte tomatensalsa of geef er stukjes avocado of mango bij voor een frisse twist. Je kunt het recept net zo luxe maken als je wilt. Soms wordt het als klein hapje geserveerd op een feestje, dan snijd je de wraps in stukken en zet je ze vast met een prikker.
Veelgestelde vragen over wraps met kip
- Hoe lang kun je wraps met kip bewaren?
Wraps met kip kun je na het bereiden in de koelkast nog één dag goed bewaren. Leg ze dan wel in een goed afgedekte schaal of wikkel ze in folie.
- Kun je wraps met kip invriezen?
Ja, wraps met kip zijn in te vriezen. Het beste is om alleen de kip en groenten in te vriezen en de wraps op het laatste moment te vullen en op te warmen. Zo blijven ze lekker zacht.
- Welke groenten passen goed in wraps met kip?
Veelgebruikte groenten in een wrap met kip zijn paprika, ui, mais, komkommer, sla en tomaat. Ook spinazie en gebakken courgette smaken goed erin.
- Welke saus kun je gebruiken bij wraps met kip?
Bij wraps met kip past vaak salsasaus, yoghurt met kruiden, guacamole of een beetje knoflooksaus. Hiermee maak je de wrap extra smeuïg.
- Hoe kun je wraps met kip het beste oprollen?
Leg de vulling in het midden, vouw de onderkant een stukje over de vulling, daarna de zijkanten naar het midden en rol de wrap strak op. Zo blijft alles goed zitten tijdens het eten.